世界のワインを巡る旅 A-styleのワインアドバイザー監修のもと、世界各国のワインの特徴や味わい、トレンドなどの情報とともにおすすめのワインをご紹介。旅の楽しみとしてその土地の美味を味わうような気分でぜひお楽しみください。

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夏にぴったりなワインを生み出す世界から注目される冷涼なワイン産地! ニュージーランド ニュージーランドワイン

佐藤雄介ソムリエ

監修 Supervisor A-style ワインアドバイザー 佐藤雄介ソムリエ

学生時代のフランス留学でワインに出会い、ソムリエを目指す。都内の星付きフレンチ、ラグジュアリーホテルで経験を積み、2017年にANAインターコンチネンタルホテル東京のシェフソムリエ就任。
(社)日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ

About New Zealand ニュージーランドについて

01

環境に優しいニュージーランド産ワイン

南北に長く、北島と南島からなるニュージーランドは、世界から注目される冷涼なワイン産地です。世界のワイン市場に本格的に登場したのは1980年代後半ですので、ニューワールドと呼ばれる産地の中でも新しい産地と言えます。環境面への取り組みにも力を入れており、環境保全型農法や有機農法の推進を積極的に行っています。99%以上のボトルワインにスクリューキャップが使用されていることも大きな特徴の一つです。

02

世界中から愛されている白ワイン ソーヴィニョン・ブラン

白ブドウ、黒ブドウともに様々な品種が栽培されていますが、白ワインではソーヴィニョン・ブランが栽培面積でも生産量でも圧倒的に大きく、他品種と大差を付けての第1位となります。また、ニュージーランドでは、ワインの全販売量の8割以上を輸出が占めており、更にその輸出量の8割以上をソーヴィニョン・ブランが占めていることからもニュージーランドのソーヴィニョン・ブランが世界中から愛されていることがよく分かります。さわやかな柑橘類や、爽快感のあるハーブの香りに、トロピカルフルーツのニュアンスも持つニュージーランドのソーヴィニョン・ブランは、もちろん日本でもとても人気があり、和食と合わせてもおいしいワインです。

03

日本の家庭料理とも相性の良いニュージーランド産ワイン

赤ワインの注目はピノ・ノワールです。ピノ・ノワールと言えば、真っ先に上がるのがフランスのブルゴーニュですが、冷涼なニュージーランドではそれに匹敵するような素晴らしいワインが造られています。更に、すっかり高くなってしまったブルゴーニュに比べ、価格の面でもまだまだお手頃です。エレガントで華やかな中に果実の凝縮感が感じられる柔らかなワインです。親しみやすく、日本の家庭料理とも相性の良いニュージーランド産ワインを是非ご家庭でもお楽しみください。

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