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【エノテカ厳選WINE of the Month】＜ビオンディ・サンティ＞ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ【2011】（赤ワイン）（エノテカ）

【エノテカ厳選WINE of the Month】
＜ビオンディ・サンティ＞ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ【2011】（赤ワイン）（エノテカ）

★限定2本★
10月【エノテカ厳選WINE of the Month】
2011年は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの披露会「ベンベヌート・ブルネッロ」において、5段階の評価で4つ星を得た優良年です。涼しい春によってブドウの成育サイクルはゆっくりと始まり、8月中旬になるとアフリカ大陸からもたらされた熱波で気温は一気に上昇。ブドウは例年よりも早く熟す結果となりました。フレッシュさやエレガンスを保とうと収穫を早める生産者も多数。太陽をたっぷりと浴び、旨味が凝縮したブドウから、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの美点である清純で華やかなアロマが見事に表現されています。

外観は鮮やかなガーネット色。熟したカシスやブラックチェリー、プルーンなどの果実のアロマと、ハーブやミネラルの風味。同時にリリースされた2012年のアンナータと比べ、熟成が1年長いことにより黒系果実やハーブ、スパイスのニュアンスがより強く感じられます。口に含むと、密度の濃い濃厚な果実味と爽やかな酸味、力強いタンニンが口中に広がります。すべての要素が魅惑的に絡み合うエレガントな味わいをお楽しみいただけます。

¥73,440（税込）

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★限定1本★シャトー・ラフィット・ロートシルト【2005】（赤ワイン）

★限定1本★
グラン・クリュ第1級。1855年の公式格付けで、グラン・クリュ第1級の第1位に認定された赤ワインです。力強さの中に、あくまでも繊細な気品を秘めたその風味には比類がありません。ラフィットという名称は、ガスコン語で「小高い丘」を意味する「La Hite （ライット）」に由来しています。ボルドーを、そして世界を代表する赤ワインのバックヴィンテージです。

2005年は世紀のヴィンテージと呼ばれるグレートヴィンテージです。ワインは気品と繊細さに溢れ、キメ細やかな口当たり、エレガントで長い余韻は比類がないほど。長期熟成を経て更に荘厳な姿を見せてくれます。

¥187,000（税込）

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★限定6本★シャトー・ムートン・ロートシルト【2002】（赤ワイン）

★限定6本★
グラン・クリュ第1級。毎年世界有数の画家がラベルの絵を描くことでも知られます。2002年は現ウクライナ出身のイリヤ・カバコフ氏の作品でロシア現代美術界を代表するアーティストです。凝縮された果実味と、チョコレートやカカオを思わせる深い樽香とのバランスは絶妙です。

¥121,000（税込）

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★限定5本★ ＜クロード・デュガ＞ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック【2017】（赤ワイン）

★限定5本★
クロード・デュガはグリオット・シャンベルタンの1993ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し（※）、以来その名声をフランス内外に知らしめました。

2017年のラヴォー・サン・ジャックは実に魅惑的なアロマが香り立ち、グリル肉や大地の香り、ダークチョコレートなどの旨味のある香りと心地よく溶け合っています。ミディアムからフルボディの丸みのある重層的な味わいで、引き締まった酸が長く続く余韻に輪郭を与えています。
（※）100点の評価を受けたのはこちらのワインではございません。

¥36,300（税込）

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