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世界のワインを巡る旅 A-styleのワインアドバイザー監修のもと、世界各国のワインの特徴や味わい、トレンドなどの情報とともにおすすめのワインをご紹介。旅の楽しみとしてその土地の美味を味わうような気分でぜひお楽しみください。

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第11回 個性豊かなワインが揃う 南ヨーロッパ スペイン スペインワイン

佐藤雄介ソムリエ

監修 Supervisor A-style ワインアドバイザー 佐藤雄介ソムリエ

学生時代のフランス留学でワインに出会い、ソムリエを目指す。都内の星付きフレンチ、ラグジュアリーホテルで経験を積み、2017年にANAインターコンチネンタルホテル東京のシェフソムリエ就任。
(社)日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ

About Spain スペインについて

01

バラエティ豊かなワイン

スペインでは気軽に楽しめるスパークリングワインのカヴァや、食前、食後に活躍するシェリーなど、多種多彩なワインが造られ、スペインワインは日本でも近年人気が上昇しています。
スペインの国土はイベリア半島の大半を占め、フランスとポルトガルと国境を接しています。2017年のワイン用ブドウ栽培面積は世界第1位で、生産量も世界第3位のワイン大国です。17ある自治州の全てでブドウ栽培が行われており、バラエティ豊かなワインが生産されています。

02

秋や冬にも楽しめる多彩なスペインワイン

白ワインや赤ワインもスペイン固有の品種を使った素晴らしいワインが数多く生産されており、シャルドネやカベルネといった国際品種とはまた異なる個性で楽しませてくれます。特にテンプラニーリョから造られる赤ワインには秀逸なものが多く、比較的お手頃な価格で少し熟成したヴィンテージや上級キュヴェを楽しむことができます。
少しずつ気温が下がり、美味しい食材が登場してくる秋、冬は、多彩なスペインワインが食卓で大活躍する季節です。

03

スペインのスパークリングといえば、カヴァ

カヴァはフランスのシャンパーニュと同様に瓶内二次発酵で造られるスパークリングワインです。生産地域は限定されておらず、様々なスタイルのカヴァが存在するのが特徴です。ANAショッピング A-styleでも老舗のワイナリーにオリジナルラベルのカヴァを造ってもらっています。この「星空カヴァ」は糖を加えずにキリっと辛口に仕上げたバランスの良いカヴァです。ラベルは飛行機が描かれたポップなデザインで、プレゼントにもパーティにも活躍してくれる1本です。

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