＜鶴見酒造＞純米大吟醸 我山【愛知県】

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鶴見酒造株式会社

尾張津島は、かつて「津島湊」と呼ばれる港町。
水運の拠点として栄え、織田信長の台所として早くに京の食文化も流入した華やかな商業都市。
歴史が息づく土地だから生まれた、伝統の銘酒。
鶴見酒造の創業は1873年、津島地方に伝わる伝統的な製法を受け継いで、
手作りによる製造の良さと、近代的な品質管理を巧みに調和させ、
米の旨味を酒の中に充分生かしたコクのあるより良い日本酒の開発に取組んでいる。