★夏季限定★＜加藤嘉八郎酒造＞大山 純米大吟醸無濾過生原酒と特別純米生酒の2本セット

【大山　純米大吟醸無濾過生原酒】
原料米には山形県産の酒造好適米『出羽燦々』を使用し、自社精米工場にて精米歩合50%まで丁寧に磨き上げて仕込みました。他の酒造好適米と比べてもタンパク質含量が少ない『出羽の里』の特徴である［柔らかく、キレの良い］味わいに仕上がりました。
華やかな香りを特徴とする酵母由来の吟醸香がほど良く漂い、口に含むと味わい吟醸型の酵母由来のジューシーで瑞々しい味わいと、優しいお米の甘味と旨味が広がり、後味はキリッと引き締まる酒質です。