＜美濃菊＞純米大吟醸　薫

軟水仕込みと酒米の最高峰「山田錦」との組合せ。
華やかな香りと透明感のある味わいを求め、瓶燗火入、瓶囲い冷蔵熟成により仕上げました。
弊社では珍しく、高カプロン酸生産酵母を使用した純米大吟醸酒です。
数種のベリーを感じさせる華やかな香り。
ほのかな甘味を感じながらも透き通った酒の旨味を感じさせる。
何よりも、雑味のないクリアーな味わいが自慢です。
ワイングラスでやや冷やしてじっくりと楽しむも良し。
お奨めは和食、フレンチなどのコース料理のアペリチーフとしてお楽しみください。