〈和（なごみ）料理 みのり〉国産牛ローストビーフ

兵庫県神戸市、元町の割烹料理店として知られる、和料理みのりが作った「ローストビーフ」です。赤身肉の旨みを感じる国産ローストビーフに、切れ味のある山椒の風味をきかせた付属の和風ソースをかけると、和食のように繊細な味わいに。そのまま召し上がるのはもちろん、白米の上にのせて丼ものとして召し上がるのもおススメです。