大分＜湯布院ガーデンホテル＞豊後牛 ローストビーフ

温泉地としても名高い大分県湯布院に構える湯布院ガーデンホテルの料理長おすすめのメニューで使われている、豊後牛で「ローストビーフ」を作りました。地元豊後牛専門店「まるひで」がプロならではの方法によってじっくり焼き上げることで、しっとりとした食感とお肉の旨みを逃さず美味しさを閉じ込めた1品が完成。ブロックのままお届けするので、メニューや自分の好みに合わせた厚みにカットいただけます。メインとしてもワインと合わせても楽しめるため、季節のイベントや大切な日の振る舞いに好適です。