＜IKKAWINES＞ワイガヤ【2022】（白ワイン）

インフォメーション

一家農園株式会社
IKKAWINES

山形県東根市に2020年７月に設立。
自社圃場にて栽培したぶどうのみで、
現在は山形県南陽市赤湯のイエローマジックワイナリーにて委託醸造を行なっています。
「何も足さず、多くを低すぎない正直なワインづくり」をモットーに、
農薬・化学肥料を使用せず栽培し、無添加で醸造をしています。
酸化防止剤や清澄剤の不使用、ろ過を行わず自然の力を生かして野生酵母のみでワインを造っています。