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【長野県 五一わいん】塩尻市内の自社畑及び契約栽培で丹精込めて育てたメルロを使用。セニエ仕立ての黒果実と樽香の余韻をぜひ、お肉と料理と共にご堪能ください。
<五一ワイン>エステート ゴイチ メルロ 2023
<五一ワイン>エステート ゴイチ メルロ 2023
<五一ワイン>エステート ゴイチ メルロ 2023
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    <五一ワイン>エステート ゴイチ メルロ 2023

    【長野県 五一わいん】塩尻市内の自社畑及び契約栽培で丹精込めて育てたメルロを使用。セニエ仕立ての黒果実と樽香の余韻をぜひ、お肉と料理と共にご堪能ください。

    251124
    3,630(税込)
    3,448(税込) 5%OFF
    360マイル 10
    メーカー直送
    770円
    2026年4月30日出荷予定

    20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。

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    数量

    アイテム紹介

    塩尻市内の自社畑及び契約栽培のメルロを使用。
    セニエ法により色素や風味が濃く、しっかりとした果汁を醗酵温度は30℃を越えないように温度調整しステンレスタンクにて醗酵。
    醗酵終了後プレスし、ステンレスタンクにてMLF(乳酸醗酵)。
    約16ヶ月間フレンチオーク樽貯蔵。カシスやブラックベリーの黒い果実を連想させる香り、オーク樽熟成による熟成香、上品なアロマと凝縮した果実味が調和した味わい。

    インフォメーション

    株式会社林農園
    1911年(明治44年)に創業者「林 五一」により桔梗ヶ原での果樹栽培を始め、1919年(大正8年)よりワイン造りを行い、以来創業者の名をブランド名「五一わいん」としています。
    1951年から、塩尻と気候が似ている山形県からメルロの穂木を桔梗ヶ原に持ち帰り、長野県で初めてのメルロの栽培を始めたパイオニアとして「良いワインは、良いぶどうづくりから」をモットーに、メルロを主体に様々なワインの醸造に取り組んでいます。

    スペック

    ぶどう(長野県塩尻市産)
    12.0%
    株式会社林農園(長野県)
    赤ワイン
    メルロ(塩尻市内の自社畑及び契約栽培)
    720mL
    すき焼き、鶏の照り焼き、豚の角煮、ローストビーフなど肉料理全般
    やや大きめのボルドーグラスで香りもお楽しみください
    ※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は、法律で禁止されております。
    ※ワインのお届けは10月~5月まで常温便となります。なお、液漏れや劣化を防ぐために6月~9月はクール便にてお届けいたします。
    ※ワインのヴィンテージ(生産年)が変更となる場合がございますが予めご了承ください。
    ※画像はイメージです。

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