＜田中酒造場＞伝統技法セット

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田中酒造場

創業1835年。知るだけではなく創り出すという「温故創新」をモットーに、伝統的な技術と最先端技術をうまくコラボレーションさせることで、現代では新しい味わいを醸すことに重きを置いています。一部の商品に「石掛式天秤搾り」を使用し、精米歩合6％の純米大吟醸から90％の生もと造り純米酒を造っています。2018年Kura MasterではTOP12に選ばれた商品もあり、海外でも高い評価をうけております。