家庭の中華料理は、香味野菜や油の風味が効いた多彩な味わいが魅力。爽快な酸とハーブのニュアンスを持つソーヴィニョン・ブランは、青椒肉絲や蒸し鶏に清涼感を添えます。ロゼは中華との万能選手。程よい果実味と軽やかな渋みが、餃子や回鍋肉など幅広い料理に寄り添い、食卓全体を華やかに彩ります。
さらに、濃厚な麻婆豆腐や炒め物にはスパイシーなシラーを。辛味の効いた麻婆豆腐であれば、スパークリングワインもお勧めです！香辛料との相乗効果で奥行きを広げ、家庭の中華を一段と豊かに楽しめます。