【送料当社負担】＜A-styleソムリエ厳選＞出汁の味を引き立たせる赤白泡5本セット

イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。辛口～甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイナリーです。今回ご紹介のワインはそんなサンテロ社が手掛けるプロセッコです。爽やかで快い果実風味のある特徴的な香り。繊細で溌剌とした泡立ち。程よいほろ苦さが食事と良く合います。

勝沼醸造は「風土の個性を反映するワイン造り」を理念としたワイン造りに取り組んでいます。このワインは山梨県甲府盆地東部に位置する甲州市を中心とした土地から収穫した甲州種を醸造し、8つのキュヴェをバランスよくブレンドしました。レモンやグレープフルーツなど柑橘類の香りに、後味に少し塩味を感じ、いきいきとした酸味を持ち、和食のみならず洋食や中華など幅広いメニューとの相性が良いワインです。

乾燥に強く、ゆっくりと完熟するネーロ・ダーヴォラの成育に適したミクロクリマ（微気候）をもつシチリア南部の自社畑“パッソ・デッレ・ムーレ”（ラバの小径）から収穫されたブドウを醸造、オーク樽で熟成させました。濃厚で深いルビー色。マラスカ、ラズベリー、スパイスやバニラなどの香りがあいまった、かぐわしい香りが漂います。ビロードのようななめらかさと上品なタンニンが特徴。しっかりした骨格と心地よいアフターが秀逸です。開栓してから長持ちするタイプで、デキャンタージュすることでさらに美味しさが増します。葡萄品種のネーロ・ダーヴォラはタレを使った料理に良く合うといわれています。