＜シャンソン・ペール・エ・フィス＞ジュヴレ・シャンベルタン【2023】（赤ワイン）

1999年に畑やカーヴに大きな投資が行われ飛躍的な品質向上を果たした老舗メゾンです。それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ており、LaRevuedeVindeFrance誌2020年11月号では「ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・フェーヴ2018」が100点満点を獲得するという快挙を成し遂げました。ジュヴレイ・シャンベルタンはオーク樽で18ヶ月間熟成、新樽の使用は最小限に抑えています。濃い赤色。カシスとプラムのアロマにバニラのタッチが加わった複雑な香り。程よくボリュームがあり、緻密で深いテクスチャー。果実味はピュアで、華やか且つ豊かなフィニッシュです。