＜農口尚彦研究所＞山廃愛山 無濾過原酒

約12℃の温度帯でフルーティーな味わいを、約42℃のぬる燗にすると、乳酸系の心地よい酸味をお楽しみ頂けます。すき焼きや鰻のような甘みのあるお料理に合わせて頂ける食中酒です。
※農口尚彦研究所の日本酒には、お米の収穫年 ヴィンテージが記載されています。
酒蔵で複数年に渡る冷蔵熟成を行うことで、まろやかで、凝縮感のある特徴的な味わいをお楽しみ頂けます。