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【兵庫県　神戸蒸溜所】
2025年大阪万博イタリア館も手がけるTokidoki×神戸蒸溜所のウイスキー。
熟成スコッチをミズナラ樽で神戸追熟、名水で仕上げた唯一無二の初コラボウイスキー。
素敵なデザインで、贈答品にも喜ばれます。

＜神戸蒸留所＞NOZOMI PURE MALT WHISKY

商品番号: 252290

価格: ¥22,000(税込)

ANAカード価格: ¥20,900(税込)

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2025年大阪万博イタリア館のマスコットキャラのデザインも手掛けているポップアートブランド『Tokidoki』と、神戸の名産品をつくる『神戸蒸溜所』がコラボし、初のウイスキーが誕生しました。3年以上熟成されたスコッチのモルト原酒を厳選。ミーディアムチャーのミズナラカスクに詰め、神戸の風土で17ヶ月追加熟成しました。さらに割水には兵庫県神河町名水街道の湧水の軟水を使用し完成した逸品です。

: 株式会社グロースターズ / 神戸蒸溜所; 蒸留所は熟成に適した自然豊かなフルーツ・フラワーパーク内にあります。
山に囲まれている為一年を通すと大きな寒暖差があり、さらに多湿でもある自然環境の中で熟成されます。
1993年、神戸ワイナリーを運営する神戸市の外郭団体「神戸みのりの公社」は神戸産葡萄100％使用したブランデー造りを開始。
使用する蒸留器はフランスから直輸入した直火の単式蒸留器です。
国内では最大級の5000Lの初留釜と2500L再留釜の二基で蒸留を行っていました。
そのたった2年後、阪神淡路大震災の影響で製造が止まってしまい、蒸留器も使われないまま年月が経ちました。
その後、樽に残り熟成が続いた「神戸ブランデー」は海外のお客様に認められ、高い評価を受けたこともあり、神戸市は当時の蒸留器を活用する事業者を募集。
そして2022年秋、「神戸蒸溜所」が当時の蒸留器を復活させ、また新たにウイスキーポットスチルも導入し、蒸留酒の製造を開始しました。