セット内容

1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。
ムルソーの斜面上部と村の周辺の4区画のブドウを使用。樽発酵、樽(新樽20%)で11ヶ月熟成。
ジューシーなアプリコットやネクタリンに爽やかなレモンの香り。ほのかなトースト香。肉厚でふくよか、複雑でしっかりとしたストラクチャー。火打石のニュアンスとともに、美しい余韻が続きます。

1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。
ジュヴレ・シャンベルタンの北側に位置する1級畑に隣接した村名畑の買いブドウを主に使用。収穫はシャンソンが行っています。全房50%使用してタンク発酵、樽(新樽25%)で17ヶ月熟成。
黒スグリやブルーベリーの果実にコショウやバニラ、下草のニュアンスが感じられる複雑な香り。ボリューム感があり濃密で絹のようになめらか。豊かな果実味と凛とした酸が美しいエレガントなジュヴレ。