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オリヴィエ バーンスタイン氏
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オリヴィエ・バーンスタインは、近年ジャンシス・ロビンソンなど数多くのジャーナリストから高く評価されているブルゴーニュの新進気鋭のネゴシアンで、コート・ド・ニュイの7つのグラン・クリュに加え、プルミエ・クリュのジュヴレイ・シャンベルタン・レ・シャンポーに重点を充ててリリース。樹齢50年もの畑のブドウで造られ、特注のオークの新樽で熟成させます。 明るめのクリーンでピュアな紫色。本格的なフィネスを兼ね備えた官能的なワインで、モレロチェリーが最も近い果実の味わいです。ヴェルベットのような果実味が口の中で美しく広がりながら、しっかりとした骨格を感じるフィニッシュへと導きます。【ヴィンヤード・マネージャー:リシャール・スガンより2021ヴィンテージのコメント】2021年は、オリヴィエ・バーンスタインの冒険において新しい魅惑的な一章となりました。彼のワインはその名声と影響力において常に強い印象を与えますが、このヴィンテージはその印象的な深みよりもむしろ、上昇する高みを表現しています。出来上がったワインは、最高のバランス、驚くほどの純度、そして輝かしいフレッシュさを示し、今年ブルゴーニュでみられる最高のワインのひとつとなるでしょう。
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