＜みやぎ米屋＞ 石垣島産ひとめぼれ 5㎏

比較的大粒でさっぱりと柔らかく、ほど良い粘りとふっくらとした炊き上がりが特徴のみやぎ米屋が育てる「ひとめぼれ」。
沖縄県石垣島の温暖な気候と、EM菌という有用微生物群と米ぬかを田んぼに施用することで、化学肥料や農薬の使用を出来るだけおさえたお米、「ひとめぼれ」です。6月下旬ごろの刈り取りと、通常よりもかなり早い段階で食卓に並びます。比較的大きめの粒でさっぱりとやわらかく、ほどよい粘りとふっくらとした炊き上がりが特徴。上品でやさしい控えめな味わいが口のなかで広がり、おかずの味を引き立ててくれるバランスの良いお米です。