＜みやぎ米屋＞石垣島産 星の美しゃ 5㎏

2023年9月、「星の美しゃ（かいしゃ）」は石垣市および石垣市商工会から正式に石垣島の特産品として最高位の「石垣島認定特産品」
の称号を授与されました。石垣島の豊かな自然の恩恵と、みやぎ米屋の情熱が詰まった石垣島認定特産品です。
沖縄県石垣島の温暖な気候と、EM菌という有用微生物群と米ぬかを田んぼに施用することで、化学肥料や農薬をできる限り抑えて栽培されたお米、「星の美しゃ」です。1年に2回作付けをする2期作を行い、6月下旬ごろに刈り取る1期米は全国でもいち早い新米として評価されています。粒が大きめで食べ応えがありつつ、あっさりした食感でお箸も進みます。炊き立てはおかずの味を引き立て、冷めるともっちり感が増して甘みを感じるという、変化する味わいをお楽しみいただけます。