＜梅錦山川＞純米大吟醸・白鶴錦

※純米大吟醸だけど燗酒にも冷にも合うお酒※
全国燗酒コンテスト2019にて「最高金賞」受賞。【プレミアム燗酒部門】
(主催：全国燗酒コンテスト実行委員会 後援：日本酒造組合中央会)

白鶴酒造株式会社が、酒米の王者「山田錦」の母「山田穂」と父「短桿渡船」を交配させ、「山田錦」の兄弟にあたる酒米を独自に開発。
そして誕生したのが「白鶴錦」です。
この「白鶴錦」を100％使用し、50%まで磨き込みました。
丹念に醸した「純米大吟醸・白鶴錦」は、華やかさと爽やかさを併せ持つ香り、ふくらみのある味わいが特徴です。