＜飛良泉＞飛囀プレミアムセット

【飛囀　TSUBAME】
多酸性酵母№77×高精白(35％)
甘いリンゴにかぶりついたようなファーストアタックと、流石の35％、後味や余韻は大変クリアで軽やかです。№77酵母(リンゴ酸)、山廃酛(乳酸)、白麹(クエン酸)を組み合わせた「酸」に特化した日本酒です。
口に入れた瞬間のリンゴ酸のアタック、中盤の複合的な酸味、最後にクエン酸のほろ苦さが余韻として残ります。
軽快でスムーズな飲み心地です。