＜ヴァイングート・テッシュ＞リースリング・アンプラグド・トロッケン【2021】(白ワイン)

歴史あるドイツワインの中で、テッシュはそこから1歩離れ、アンプラグドの演奏家のように「リースリング」の個性を表すという哲学を持っています。「リースリングには骨格、複雑なキャラクターがあること、ペアリングに完璧な食中酒であること、そして元来力強い性質を持ち記憶に残るワインである、ということをこのワインで表現したい」という生産者の思いの通り、新鮮なリンゴやモモのニュアンスとキレの良い酸が心地よいリースリングです。