＜岡山県産＞おかやまピーチポークしゃぶしゃぶセット

岡山県が誇るブランド豚「ピーチポーク」をぜひ、しゃぶしゃぶで。ピーチ―ポークは三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーなのが特徴です。そんな岡山県産SPF豚ピーチポークとんトン豚のロースをご用意しました。そこに合わせるのは岡山県久米南町産ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」。さっとくぐらせるだけで、さらに旨みが引き立ちます。あっさりしすぎず適度に脂を感じられる豚肉をぜひ一度ご賞味ください。