＜白菊酒造＞大典白菊　のみくらべセット

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白菊酒造株式会社

創業1886年　ブランドネームの【大典白菊】は日本酒が最も円熟する秋、日本を代表する花「白菊」にちなんで名づけられました。
また大典は1928年（昭和3年）御大典の年、全国清酒品評会で優等賞を頂いた記念に付しました。昭和47年の集中豪雨被害により、町内にあった製造場を現在地に移転、48年より再出発をしました。
白菊酒造では、特に米にこだわりを持ち、岡山県を代表する酒米「雄町米」をはじめ、「山田錦」や「朝日米」、そして10年以上の歳月をかけて復活させた岡山幻の酒米「造酒錦（みきにしき）」や当蔵と同じ名前の幻の酒米「白菊」を使用しております。
白菊酒造の使用米は、すべて岡山県産米であり、これらのお米を用いて、岡山のお米の良さや銘柄それぞれの特徴などが現れるような味わい深く美味しく、岡山の豊穣な恵みをお酒に映して醸しております。