＜岡山県産＞おかやま和牛ステーキ＆すき焼セット

岡山県が誇るブランド和牛「おかやま和牛肉」は、古くから質の良い和牛の産地として知られている岡山県で、指定生産農家の人々が手塩にかけて育てた和牛です。その中で認定基準に合格した肉だけに与えられるブランドが「おかやま和牛肉」と名付けられます。優れた和牛系統群を蔓牛と呼び、現在の岡山県新見市で造成された「竹の谷蔓（たけのたにつる）」は日本最古の和牛のルーツといわれています。その竹の谷蔓を基礎とするおかやま和牛は、適度にサシが入り、旨みのもとである良質なアミノ酸とオレイン酸（不飽和脂肪酸）が多いことで生まれるやわらかな食感と香りによって、和牛本来の味を堪能いただけます。今回はさまざまなメニューでお楽しみいただけるように、ステーキ用の「和牛サーロイン」とすき焼用の「和牛ローススライス」をご用意しました。ステーキは付属の「ピンク岩塩」「岩塩」と合わせて、和牛の豊かな風味と味わいをお楽しみください。