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＜S Caviar Labo＞Zipang 金色の国産キャビア25g
幻のキャビア「金色のキャビア」が遂にA-styleに登場！
| 価格 | ¥250,000(税込) |
|---|---|
| ANAカード価格 |
¥237,500(税込)
 
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| 獲得マイル |
7,500
 
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| 在庫 | メーカー直送 |
| 商品番号 | 248097 |
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- 数量
アイテム紹介
世界三代珍味のひとつであるキャビアには、ごく希に黄金に輝くキャビアが存在します。金色のキャビアは世界で最も高価で貴重なキャビアとして知られており、世界中でも入手困難で、「幻のキャビア」とも言われる貴重な食材です。
岐阜県中津川市にある福岡地区の山あいで、チョウザメの養殖と繁殖を手がける大山晋也さんが、その「金色のキャビア」づくりに成功し、今回ANA限定として、商品のお取り扱いが実現いたしました。
大山さんは１０年以上をかけてチョウザメの養殖を行い、約４０００匹のチョウザメを飼育しています。
金色のキャビアは突然変異で色素が作れず、体の色が白っぽくなる「アルビノ」から生まれた卵のこと。アルビノ種のチョウザメの卵を原料とし、数千尾に1尾分、採取できれば幸運とされるほど希少価値のある商品です。
白いチョウザメは「金色」の卵を産んでくれるが、体が弱く、すぐに死んでしまうため、日々日々、何度もチョウザメの様子を確認しては体調管理を徹底。水槽を分けるなど、細心の注意を払って育て上げ、25年1月に待望の「金色の卵」の採取に成功しました。将来的には金色のキャビアを安定的に生産できるようにして「金色のキャビアといえば中津川といわれるように世界に売り込んでいければと思います」と話しています。入手困難な金色のキャビアのおいしさを、いち早く体験いただける、特別な商品です。
岐阜県中津川市にある福岡地区の山あいで、チョウザメの養殖と繁殖を手がける大山晋也さんが、その「金色のキャビア」づくりに成功し、今回ANA限定として、商品のお取り扱いが実現いたしました。
大山さんは１０年以上をかけてチョウザメの養殖を行い、約４０００匹のチョウザメを飼育しています。
金色のキャビアは突然変異で色素が作れず、体の色が白っぽくなる「アルビノ」から生まれた卵のこと。アルビノ種のチョウザメの卵を原料とし、数千尾に1尾分、採取できれば幸運とされるほど希少価値のある商品です。
白いチョウザメは「金色」の卵を産んでくれるが、体が弱く、すぐに死んでしまうため、日々日々、何度もチョウザメの様子を確認しては体調管理を徹底。水槽を分けるなど、細心の注意を払って育て上げ、25年1月に待望の「金色の卵」の採取に成功しました。将来的には金色のキャビアを安定的に生産できるようにして「金色のキャビアといえば中津川といわれるように世界に売り込んでいければと思います」と話しています。入手困難な金色のキャビアのおいしさを、いち早く体験いただける、特別な商品です。
スペック
- 内容量（約）
- 25ｇシェルスプーン付
- 産地
- 岐阜県中津川市
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 製造日より冷凍で730日間
- お届け
- 冷凍便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- その他注意事項
- 賞味期限に拘らず、商品到着後はなるべく早くお召し上がりください。
解凍後の再凍結はお控え下さい。
解凍後はなるべく早目にお召し上がり下さい。
