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豊洲の本気 吟醸漬け鮪 ２柵
八海山の麹が香る、天然本マグロの赤身の旨みをご堪能あれ
| 価格 | ¥18,000(税込) |
|---|---|
| ANAカード価格 |
¥17,100(税込)
 
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| 獲得マイル | 180 |
| 在庫 | メーカー直送 |
| 商品番号 | 247878 |
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- 数量
アイテム紹介
質の良いアイルランド沖の本鮪赤身に「湯引き」というひと手間を加え、目にも楽しく華やかに仕上げました。「漬け」で使用した調味料は、新潟県南魚沼市の「八海山」を造る八海醸造株式会社で新たに八海山麹を使用して開発されたこだわりのブレンド。3年熟成本味醂「麹の蜜」と醤油麹「醤油こうじ」に吟醸純米酒「八海山」を掛け合わせ、風味豊かに仕上げました。同じ酒蔵ならではのまとまりの良いタレと本鮪のハーモニーをお楽しみください。
インフォメーション
産地のこだわり
世界最北、本鮪の最高峰の漁場として知られる北大西洋で漁獲したものに限定しています。
原料のこだわり
遠く離れた洋上で、品質に対する思いを理解してくれる日本船が獲ったマグロを、一船丸ごと買付けて「日本品質」のマグロをお届けしています。
作り手のこだわり
熟成したようなマグロの身の赤黒さと湯引きによって生み出された白い縁取りの印象的な見た目は、1本1本手作業だからこそできる匠の技。さらに食感にアクセントを加え、味わいを引き締める仕上がりも実現しました。
美味しいお召し上がり方
冷凍庫で自然解凍してください。お急ぎの場合は流水解凍で解凍してください。たっぷりのスライスに大根おろしを添えて漬け丼にしたり、薄切りにしてお刺身のようにお召し上がりください。
スペック
- 内容量（約）
- 天然本鮪赤身柵 180g×2
- 産地
- 大西洋
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 出荷日より冷凍で11日間
- お届け
- 冷凍便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- ご注意事項
- ※解凍後は賞味期限に関わらずできるだけ早くお召し上がりください。
※解凍後の再凍結はお控えください。
