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<ANAオリジナル>【與兵衛の鮓酢(よへえのすしず)】手巻き寿司セット
ANAオリジナルの手ぬぐい付き!プチ贅沢なシャリを楽しめる手巻き寿司セット
価格 | ¥6,900(税込) |
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ANAカード価格 |
¥6,555(税込)
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獲得マイル |
207
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在庫 | メーカー直送 |
商品番号 | 245595 |
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原則としてお客様都合による返品および交換は承っておりません。商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。トラブルや不具合のある商品については、お客様サポートデスクまでご連絡下さい。魚などの具材はついてきません。
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アイテム紹介
インフォメーション
産地のこだわり
厳選国産原材料を使用!原材料は、日本の生産者の方々がこだわりを持って作り上げた素材を使用しています。
〈米酢〉
しゃりと相性が一番良い、米のみを主原料とし、醸造して作られた国産の米酢を使用しています。
〈塩〉
伊豆大島近海の海水100%を使用した天日と平釜の伝統製法の塩を使用しています。
〈和三盆糖〉
竹糖(細きび)から抽出されたサトウキビを原材料に、香川県で生産される日本独自の砂糖で、さらりとした口どけと、上品な風味が特徴です。
〈味醂〉
米1粒1粒に味がしみこみやすく、深いコクと旨みが生まれ、上品な艶をだしてくれます。
作り手のこだわり
味には基本的に五味(甘味・塩味・酸味・うま味・苦味)があります。與兵衛の鮓酢(よへえのすしず)は、(甘味・塩味・酸味・うま味)を感じていただける味わいに仕上げております。
與兵衛の鮓酢(よへえのすしず)を使ったすし飯(しゃり)は艶やかで、翌日も固くならず風味が損なわれません。
職人だった父だからこそ生み出せた味を、是非ご賞味いただけましたら幸いです。
美味しいお召し上がり方
よへゑ琉シャリの作り方 お米3号450gの場合
①炊き立てすぐの白米(3合450g)に、與兵衛の鮓酢(よへいのすしず)本品1本144ml使用
②素早く白米と鮓酢を混ぜ合わせる
③団扇で、艶が出るまで仰ぎ冷ます
④濡布巾を被せて10分程寝かす。
シャリの作り方動画はこちらから
スペック
- 内容量(約)
- 與兵衛の鮓酢 144ml×1本、佐渡スーパーコシヒカリ 3合450g、守半海苔12枚入り×2袋、かまわぬ手拭い×1枚
- 製造地(加工地)
- 京都
- 賞味期限
- 製造日より常温で540日間
- お届け
- 常温便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込