インフォメーション
産地全体で栽培基準を統一し、温室の温度管理や収穫時期の見極めまで、細かな工程を共有することで、品質のばらつきを抑えています。糖度やサイズ、色味などの出荷基準も厳しく設定されており、一定の水準を満たした果実だけが「夢小町」として出荷されます。
夢小町を育てる生産者は、温室内の温度管理を細かく調整しながら、果実が樹上でじっくり完熟するまで見守ることで、濃厚な甘みと、皮ごと食べられるやわらかさを実現しています。果実のサイズや色味にも気を配り、赤みのある美しい果皮に仕上げるため、加温のタイミングや摘果の方法まで工夫を重ねています。収穫はすべて手作業で行い、状態を見極めながら丁寧に扱うことで、夢小町ならではの味と品質を守り続けています。
夢小町は、皮がやわらかく苦みが少ないため、そのまま丸ごとお召し上がりください。
冷蔵庫で軽く冷やしてから食べると、甘みがより際立ち、後味もすっきりとした爽やかな味わいが楽しめます。