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江戸時代から受け継がれる南部鉄器は、蓄熱性に優れ、鍋全体で包み込むようにじっくりと加熱することで、食材の旨みを引き出します。 すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶや煮込み料理、炒め物まで幅広く活躍。さらに調理を通じて自然に鉄分を補給でき、日々の食卓を健やかに彩ります。
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