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テロワールの個性を土壌に語らせる、フランス/ローヌ地方エルミタージュ最高峰の造り手「M.シャプティエ」ジョカス(Jocasse)は、ぶどうの実を食べるために畑に多く生息する鳥類が属する、『ツグミ科』を意味しています。ストロベリーやブラックベリーのようなアロマと、胡椒のようなスパイスの香り。力強く優れたフィネスにスパイシーな味わい。骨格のあるタンニンに、長く続く余韻が感じられます。
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