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北海道江別市の「トンデンファーム」より、大自然の中でじっくりと時間をかけて造りあげた芳醇な3種の味わいをお届けいたします。大正時代より伝わった直下式炭火製法を使用した「燻しモモハム」と「荒挽ソーセージ」、ドイツ岩塩を用いて塩かどを抑えてまろやかに仕上げた「スモーク生ベーコン(スライス)」を詰合せました。ひとつひとつ手間をかけながら、職人の味にこだわって仕上げているのが特徴。朝食やオードブル、料理の素材としてもおススメです。
インフォメーション
製品づくりの中で何よりも大切にしているのが持つ自然の風味。できるだけ機械に頼らず、納得のいく品物をつくりあげたい、そんな思いを込めて一本一本丹念に時間と手間をかけて作り上げております。
燻しモモハムは薄くスライスしてそのままお召し上がりいただくか、厚切りにカットし、ハムステーキに。荒挽ソーセージは炒めてお召し上がりください。スモーク生ベーコンはそのままお召し上がりください。
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