インフォメーション
昭和2年(1927年)八幡浜にて創業、まもなく創業100周年を迎える蒲鉾店です。
全国蒲鉾品評会にてこれまでに3回農林水産大臣賞受賞に加えて全国でも数少ない食品衛生優良施設厚生労働大臣賞も受賞しています。
愛媛県産の真鯛にこだわっています。
愛媛県特産品の一つである養殖マダイを使用しています。
美味しい真鯛の味を常温で簡単に召し上がっていただけるように調味液にこだわって調合し製造しています。
温かいご飯(150g〜180g)に切り身をのせ、その上から調味液をかけます。身をほぐして混ぜるだけで出来上がり、誰でも簡単にできます。おにぎりにしてお弁当に入れてもいいです。