瀬戸内レモンとハーブが香る「塩ジンギスカン」
瀬戸内レモンの塩ジンギスカン
- 商品番号
- 246920
- 価格
- ¥5,400(税込)
- ANAカード価格
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¥5,130(税込)
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岡山県岡山市北区本町に店舗を構える「岡山ジンギスカン結」で提供されている「瀬戸内レモンの塩ジンギスカン」。MLA（Meat & Livestock Australia：ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア）が主催する、「味付ジンギスカングランプリ2024のニューウェーブ部門」において、見事オージー・ラム賞を受賞した人気メニューを再現しました。今までにない味付けジンギスカンといえる「瀬戸内レモンの塩ジンギスカン」は、新鮮なラム肉に瀬戸内レモンと岡山県産ハーブの爽やかな香り、岡山県産の塩麹でしっとりやわらかく仕上げています。1食分として食べやすい内容量でパック詰めしておりますので、食卓からパーティーまで幅広いシチュエーションでお召し上がりいただけます。
インフォメーション
産地のこだわり
オージー・ラムの特徴は「生体の大きさ」
ラムというのは1歳未満の仔羊のことですが、オーストラリア産のラム肉は「大きく」育てる事で「肉の味」を引き出すのが特徴で通常3カ月〜8ヵ月で出荷されるところを6ヵ月〜10ヵ月で出荷され、オーストラリアの羊は50〜60kgと大柄です（他国の場合は30〜40kgとやや小柄）。
原料のこだわり
■オージー・ラムのランプ肉に限定して使用。やわらかな肉質に脂の甘味が最高です。
■岡山の地で明治5年創業の味噌蔵「備前味噌」の甘みのある塩麹使用。
■岡山のハーブ専門農場「Herb field（ハーブフィールド）」で育てられたハーブ（タイム、オレガノ、ディル）使用
■瀬戸内の眩い日差しをたっぷり浴びて熟した瀬戸内レモンの果汁使用
作り手のこだわり
余計な材料は加えない。本当においしい食材だけでお店の味を再現することを目指しました。
美味しいお召し上がり方
【解凍のポイント】冷蔵庫内（4℃程度）で6時間ほどかけてじっくりと解凍
【焼き方のポイント】焼き始める15分ほど前に常温に戻す。
- 内容量（約）
- 瀬戸内レモンの塩ジンギスカン750g（250g×3）
- 産地
- ラム肉：オーストラリア
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 製造日より冷凍で180日間
- お届け
- 冷凍便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- ご注意事項
- ※中心部まで十分に加熱しお召し上がりください。
※解凍後の再凍結はお控えください。
※解凍後は冷蔵庫にて保管し、当日中にお召し上がりください。
※天候等の影響により、商品のお届け時期が前後する場合がございます。
