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馬刺し初心者の方にもおススメしたい産地直送セット

ユッケイメージ
お届けイメージ
赤身イメージ
赤身イメージ
ユッケイメージ

【菅乃屋】＜国産＞赤身ブロック800g＆ユッケ1,000g（合計1,800g）

商品番号: 246321

価格: ¥32,400(税込)

ANAカード価格: ¥30,780(税込)

獲得マイル: 972マイル

在庫: メーカー直送

※お届けにお時間をいただく場合がございます。

原則としてお客様都合による返品および交換は承っておりません。商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。トラブルや不具合のある商品については、お客様サポートデスクまでご連絡下さい。

ご購入になりたい詳細内容を選択してください。

数量

馬刺し好き、ユッケ好きのためにご用意した産地直送の2種セット。短時間で処理して本来の旨みを逃さず処理した、脂が少ない国産赤身の馬刺しを約80gの少量パックにしております。ブロックの状態でお届けするため、解凍後に肉目に沿って垂直に薄くカットしてからお皿に盛りつけてお召し上がりください。刺身のツマには薄くスライスした玉ねぎを選ぶのがおススメです。お好みで生姜、にんにく、一味唐辛子を薬味として合わせても風味が際立ちます。ユッケは馬刺しを細切りにして約50gの小分けにいたしました。食べたい時に食べたい分だけ解凍し、付属のユッケのタレを混ぜてお召し上がりください。初めての方でも抵抗感なく、ご賞味いただけます。

インフォメーション

産地のこだわり

肥育からと畜／解体、食肉加工迄一貫生産しており、馬刺し本来のうま味を味わっていただく為、最短3時間で真空パックしております。

原料のこだわり

脂身の少ない品種を選定。健康に優しい馬肉に育て自社グループで生体馬から管理しております。

作り手のこだわり

安心安全で美味しい馬刺しをお届けする為、世界的衛生基準SQF認定工場からお届けいたします。

美味しいお召し上がり方

馬刺し・ユッケ
①大きめの容器に氷を入れ、その氷の半分程度の水をいれます。
②氷水に馬刺しが隠れる迄沈める
③②をそのまま冷蔵庫に入れ約1時間程（ユッケは約40～50分）解凍してください。
※お急ぎの場合は流水解凍で10分程度で解凍してください。周りが解凍されて中に冷凍の芯が残った状態で肉目に垂直にスライスしてください。
ユッケはお好みで卵黄や野菜と添付のタレでお召し上がると本格桜ユッケが出来上がります。
スライスした馬刺しをお皿に盛り付けて完成です。