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ブランド和牛「宮崎牛」は生まれも育ちも宮崎。宮崎の太陽と水で育まれています。
宮崎牛はA4等級以上でないと認定されない為、安定した品質と旨みと甘味が強い牛肉です。その宮崎牛のモモ肉を使用。
牛枝肉は自社カット工場で、熟練した職人の手で 脱骨・規格肉にカットし、商品化しています。自社カットにより、「安全・安心」な商品を提供できるように、全員の目と金属探知機により厳重な異物チェックを行っています。その原料を使い製造しています。
サラダやオードブル、パンではさんで、お酒のおつまみとして、ごちそうの一品として、ユッケの代わりとしても美味しいです。