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富山湾の宝庫がつくった絶品おつまみ！

＜ANA FINDS＞富山・北陸やみつきツマミ4袋セット（ほたるいか＆白えび）

商品番号: 232827

価格: ¥4,698(税込)

ANAカード価格: ¥4,463(税込)

獲得マイル: 230マイル

在庫: メーカー直送

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旅でのおいしい食の体験は、いつまでも忘れられない記憶になります。それまで知らなかった食材や料理との思いがけない出会い。その土地ならではの味付けや食べ方に巡り合うこと。さまざまな「食」を知ることは、日々の彩りになり、人生を豊かにしてくれます。
お届けするのは創業百年を超える富山の水産加工「カネツル砂子商店」の自慢の２種。富山湾の深層水のみ使用した、シンプルで、昔ながらの懐かしい味の「ほたるいか素干し」。地元の漁師さんも大好きな、ビール酒の肴にも最適な商品です。富山湾ほたるいかを深層水につけてそのまま丸干ししてあります。添加物は一切使っておりません。絶妙の干し加減にしてあるので、噛んだ時に中のワタ（内臓）がトロッと出てくる、噛めばかむほど、うまみを感じるとまらない味。ライター等で炙ると、中のワタが溶け出し、香ばしい風味が広がります。
富山湾の宝石【白えび】を茹で揚げ、味付けし、干した「白えび燻製」は、ほんのり色づいた白えび、香ばしい風味がお酒のおつまみによく合います。殻ごと干しありますので、お子様のおやつにもピッタリです。

ANA FINDSグルメはこちらをチェック＞＞＞

＜カネツル砂子商店＞

富山県滑川市の海産物加工会社として、110年以上の歴史をもつ「カネツル砂子商店」。その味・品質・技は、地元民に愛されるだけでなく、情報誌や新聞・テレビにも取り上げられ、全国的にも高く評価されています。特に人気商品である「ほたるいか」の加工品は、熟練の職人たちが創業以来、強いこだわりを持って生産しております。

＜ほたるいか＞

富山湾滑川のホタルイカ漁は、毎年3月1日解禁となります。解禁後は6月の半ばごろまで、日曜も祝日も毎日漁がおこなわれます。ほたるいか漁がおこなわれる時期は、人口約3万人の街・滑川も活気づきます。ほたるいか漁は深夜2時頃出港し、滑川沖に仕掛けられた11の定置網（浜辺から目視できる位置にあります）を順におこしていきます。船の上や漁港で選別したのち、午前4時ごろ、入札によって競り落とされます。カネツルでは滑川以外、魚津や四方（よかた）などの漁港でも買い付けますが、目利きの買付人が、自身の目で直接見て納得したものだけを競り落とします。ほたるいかは非常にデリケートなので、買付後はすぐに海洋深層水につけ、加工直前まで、低温にて保管されます。

＜白えび＞

白えびは近年、メディアの露出が大変高く、全国的にもよく知られるようになりました。世界を見渡しても白えびが商業捕獲されるのは富山湾だけ！！と言われていた白えびですが、近年台湾でも商業用に捕獲されるとか。でも、カネツルはもちろん地元富山湾の白えびにこだわっております。白えびが、なぜ富山湾でとれるかというと、それは白えびの生態に理由があるようです。白えびは昼間水深200M付近を遊泳し、夜は水深100M以浅まで来るといわれています。富山湾は岸近くから一気に水深約1,000Mまで深くなり、海底斜面には深い谷が多く分布しているそうです。周囲に比べ、海の藍色が一段と濃く見えることから「藍瓶（あいがめ）」と呼ばれる神秘的な場所に白えびは住んでいます。このような特徴ある最良の漁場で捕獲される白えび。捕獲直後は透き通る桜色をしていますが、ゆでると白色に変化します。生の状態で少しでも時間がたつと頭のほうが黒ずんでくる足の早い食材でもあります。白えび漁の漁師さんは鮮度に気を配り、加工の際も出来るだけ早いうちに作業を行わなければならない、職人技が必要な食材です。

インフォメーション

＜ANA FINDS ブランドコンセプト＞

ほしいが、見つかる。

「食」や「モノ」には、心を満たす力があります。
それは、旅先でふいに宝物に出会ったような瞬間。
心が躍る出会いは、思いがけない偶然の中にあるはず。

『ANA FINDS』は、そんなワクワクを世界中から見つけ、
素材や技、土地の魅力や物語を丁寧に紡いでいき、
それらを価値ある出会いとして、あなたのもとへ届けます。

時間や距離をこえて、素敵なものと人をやさしくつなぎ、
ただの買い物ではない、心が動く体験を。
あなたの「ほしい」が、ここで出会いを待っています。

＜ANA FINDS グルメ＞

美味しいものは、旅をする。
A Journey of Flavor.

旅先で出会うおいしい食事は、心に刻まれる特別な記憶になります。
知らなかった食材や料理との出会い、その土地ならではの味や食べ方。
様々な「食」を知ることは、日々を彩り、人生を豊かにしてくれるものです。

もう一度食べたい、いつか味わってみたい。
でも、そのすべてを叶えるのは簡単ではありません。

だから、ごちそうに旅をしてもらいましょう。
旅したごちそうとともに、心満たされる食のひとときを。

ANA FINDS のグルメは、そんな“旅の食体験”を届けるため、
以下の 3 つの指針をもとにご用意しています。

安心安全：衛生基準をクリアした安心安全な商品であること。
選りすぐり：特別で心が豊かになる商品や食材を厳選。
地域性：地域の主要原料の使用や、代表する食材・料理を採用すること。