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大分名物りゅうきゅうを2種類の海鮮でお楽しみいただけます

セット内容イメージ
お届け箱イメージ

【限定納品】関冷富士見の関あじ関さばりゅうきゅうセット化粧箱入り

商品番号: 232790

価格: ¥7,560(税込)

ANAカード価格: ¥7,182(税込)

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富士見「りゅうきゅう」は、関あじ・関さばを切身にし、甘めの醤油で漬けた料理です。そんな名物がお楽しみいただけるセットをご用意しました。今回は「関あじたれ漬け」と「関さばたれ漬け」の2種、専用の「富士見のりゅうきゅうたれ」を詰め合わせております。それぞれ違った美味しさを秘めておりますので、ぜひご自宅で大分県ならではの名物をお楽しみください。流水解凍で簡単にりゅうきゅう丼やお茶漬けが作れ、酒の肴などとしてそのままでもお召し上がりいただけます。

インフォメーション

産地のこだわり

漁場である佐賀関沖の豊後水道、速吸の瀬戸は、瀬戸内海と太平洋の水塊がぶつかり合う潮流の速い水域となっています。
この特殊な潮流れと、豊富なえさの中で水揚げされた魚は、身が十分に引き締まり程よく脂がのり、味と歯ごたえを生み出します。
大分県漁業組合　佐賀関支店の組合員（漁師）による、一本釣りされた魚介類を「関もの」と呼びます。
釣り上げられた魚は生きたまま漁港まで運ばれ、魚が暴れて身が傷つくことを防ぐための工夫で、「面買い」し、港の生け簀に移します。
これは釣られたばかりで興奮状態にある魚を、生け簀に泳がせ落ち着かせます。