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北海道三大産地のラーメンをご自宅でお楽しみいただけるセットです。生麺をじっくり約2日間かけて乾燥させることで、まるで生麺のような、つるっともちもちの食感に仕上げました。動物系スープで濃厚さを出し、野菜の旨みと生姜のアクセントが効いた深みのあるスープの「北海道二夜干しラーメン札幌味噌」。動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある「北海道二夜干しラーメン旭川醤油」。キリッとした中にも深みのあるコクが際立つ「北海道二夜干しラーメン函館塩」の3種から、お好きな味を選んでお召し上がりください。鍋ひとつで手軽に調理できるのもうれしいところです。
【ANAセレクション全体概要・商品について】
- 商品の色・デザイン・機能・品揃え等は、メーカー等の都合により予告なく変更されることがございます。
- イメージ違い、および本ホームページに記載されていない機能の不足による返品・交換は承りかねますのでご了承ください。
- 本ページに掲載されている商品画像と実物の色あいなど若干異なる場合があります。
- 重量については、あくまでも目安です。
- ANAプレミアムメンバー向け商品の詳細は、各商品詳細ページ内にてご確認ください。
- お客様都合によるご注文後のキャンセル、商品の変更は一切お受けできかねます。
インフォメーション
産地のこだわり
（北海道二夜干しラーメン旭川味噌）動物系スープで濃厚さを出し、野菜の甘味と、生姜のアクセントが効いた深みのある北海道を代表する味を是非お楽しみください。
（北海道二夜干しラーメン札幌醤油）動物系スープと魚介スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある旭川伝統の味を是非お楽しみください。
（北海道二夜干しラーメン函館塩）キリッとした中にも深みのあるコクが際立つ函館の味わい塩ラーメンを是非お楽しみください。
原料のこだわり
北海道産小麦を中心に良質な小麦粉をブレンド
作り手のこだわり
二段熟成低温乾燥製法（二夜干しラーメン）
麺帯熟成（約1日）： 第1 麺帯熟成麺帯の状態で約24時間熟成させることにより、麺の水分の均一化、グルテンの緩和を行い、より均一の食感の麺が得られます。
低温乾燥（約2日）非加熱28℃前後： 第2 麺線熟成切り出した後、約28度前後の室で、湿度など計算しながら麺に含む水分を2日間ゆっくりと時間をかけて熟成しながら乾燥させます。
3日間かけてつくりました：低温の風で無理なくゆっくりと乾燥（丸2日）させることにより、生麺の良さを失うことなく、緻密な麺組織に仕上げた生きた乾燥麺が出来上がります。
片手鍋一つで簡単に調理出来ます。
美味しいお召し上がり方
①水500ml（カップ2杯半）が沸とうしたところでめんを入れ、4分半ゆでてください。（3分半たったところでめんを軽くほぐしてください。）
②めんがゆであがりましたら火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。＊お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。
③丼に移しお召しあがりください。焼豚、メンマ、煮豚、ネギなど入れますと、より一層おいしく召しあがれます。
- 内容量（約）
- 北海道二夜干しラーメン札幌味噌108g（めん70g、スープ38g）×4、北海道二夜干しラーメン旭川醤油105.5g（めん70g、スープ35.5g）×4、北海道二夜干しラーメン函館塩104.5g（麺70g、スープ34.5g）×4
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 製造日より常温で180日間
- お届け
- 常温便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- ご注意事項
- ※調理器具の取り扱いや熱湯のふきこぼれには充分、ご注意ください。
※袋のふちで手を切らないようにご注意ください。
※内袋開封後は保存がききませんので必ず使い切ってください。
※においが強いものと一緒に保存しないでください。
※賞味期限は表示されている方法で、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期限です。
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