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放牧畜産基準の認定を受けた「十勝橋本牧場」の生乳を使用したアイスクリームです。「バニラ」「ストロベリー」「クリームチーズ」「赤肉メロン」「ハスカップ」の味を詰合せにしました。定番のフレーバーに加え、北海道ならではの味をお楽しみいただける全5種類です。そのままではもちろん、フルーツをトッピングしたりパフェに乗せたりと、見た目も楽しいアレンジで一層美味しくお召し上がりいただけます。
インフォメーション
橋本牧場は2010年に、日本草地畜産種子協会によって放牧畜産実践牧場に認証(3年ごとに更新)された、放牧認証第1号の牧場です。乳牛1頭当たり25アール以上の放牧地があることなどの要件をクリアし、牛を牛らしく飼い、環境にも配慮した経営であることが認められました。ブラウンスイス牛は、放牧に適し、暑さにも寒さにも強い、筋肉質でたくましい牛です。牛乳は、乳成分、特にタンパク質率が高く、濃厚でコクのある一方、後口がさっぱりしているという特徴があります。
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