＜ANA FINDS＞愛知・新食感めし友ご飯じゅれ4本セット（しらす＆明太子・あさり＆しょうが）

インフォメーション

＜平松食品＞

大正11年から、豊な自然の中、豊富な海の幸と山の幸、そして清らかな水に恵まれた愛知県豊橋市にて、日本の伝統食品であるつくだ煮作りを営んできました。この豊橋の地に育まれた日本の伝統食品を、新しい時代に即したカタチへと進化するために、日々良質のつくだ煮作りに励んでいます。伝統的なつくだ煮作りの技の継承、時代のニーズに合わせた味付け、そして食品安全の確保を可能にしたマネジメントシステム。ひとつひとつの取り組みが、日本の伝統食品つくだ煮を、世界に通用する食文化への発信へと繋がる様に。「世界の食卓につくだ煮を」、おいしさを創造する事こそが平松食品の願いです。

＜安心安全への取り組み＞

2007年3月に、愛知県が認証するHACCP(愛知県HACCP)を取得しました。その後、技術を時流に合わせ進化させ｢より高品質でより安全な甘露煮づくり｣を具現化する企業として、また、日本固有の食文化｢つくだ煮・甘露煮｣の普及・伝承に努めていることが認められ、2005年愛知県より、愛知ブランド企業と認定されました。平松食品は、国際的な品質マネジメントシステムISO9001の認証取得、そしてHACCPシステムに裏付けされた食品安全マネジメントシステムISO22000のJQAにおける第一号認証企業となり、2017年3月には、さらに高度なFSSC22000の認証を取得。｢より高品質で、より安全な甘露煮づくり｣を めざして、日々努力を重ねています。