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沖縄の太陽とミネラルがたっぷりの潮風で育った島の野菜ピクルスです!
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旅でのおいしい食の体験は、いつまでも忘れられない記憶になります。それまで知らなかった食材や料理との思いがけない出会い。その土地ならではの味付けや食べ方に巡り合うこと。さまざまな「食」を知ることは、日々の彩りになり、人生を豊かにしてくれます。お届けするのは沖縄の島野菜を中心に、太陽の恵みとエネルギーをたくさん浴びた野菜でつくられた「うるまピクルス」。大切に育て上げた新鮮なお野菜を、野菜本来のフレッシュさを美味しく加工し、野菜農家さん達の願いである「食べてくれる人の笑顔」に繋げるために生まれました。口にする人の笑顔を楽しみに、やりがいや生きがいを持って日々お野菜を育てる農家さん。そんな農家さんが育てたお野菜を廃棄が出ないようさまざまな工夫・取り組みを重ね、ひとつずつ丁寧に手作りしています。珊瑚の島「うるま」で作られた彩り豊かなピクルスをぜひお楽しみください。<美味しいお召し上がり方>お召しになる前に冷蔵庫で冷やしてお酒のお供に。また、ピクルスそのものをお肉やお野菜、お魚のトッピングにしたり、細かく刻んでソースとしても美味しくいただけます。好みのお酒に入れればお洒落なカクテルにも。
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