＜ドメーヌ・デ・ラ・ヴィラウディエール＞サンセール ブラン ル パラディ【2022】(白ワイン)

ヴェルディニの美しい村を見下ろす15ヘクタールの畑を、11世代に渡り守り続ける家族経営のワイナリー。ジャン=マリー・ルヴェルディは、天職に導かれ、妻のカトリーヌ、息子のギヨームとバティストと共に、畑の管理からワイン醸造に至るまで先代が始めた仕事を進化させることに注力。そのワインはアペラシオンのテロワールを俯瞰したようなバランスのよいスタイルに仕上がります。このワインは、清涼感溢れるグレープフルーツやパッションフルーツの香りにセルフィーユやアサツキ、ミネラルのニュアンスが調和した多層的なアロマ。食欲を唆るような快活で生き生きとした酸味と透き通るようなミネラル感が心地良く、もぎたての果実を食べたような味わいで口中が満たされます。