＜米沢牛卸 肉の上杉＞米沢牛厚切りザブトン「A5ランク」500g（厚切り 25g～30gカット）

わずかな部位として人気が高い、山形県の米沢牛の肩ロースからとった「ザブトン」です。ほんの数キロしかとれず、焼肉店では特上ロースや特上カルビとしてメニューに並びます。食べ応えのある厚切りなので、一口頬張ると満足感たっぷり。きめ細かく入ったサシと赤身がバランス良く、肉本来の旨みが口内に広がります。塩で素材本来の味を引き立てたり、濃いめのタレでパンチを効かせたりと、お好みの味わい方でどうぞ。