＜カンティーネ・アウローラ＞エラ　グリッロ　オーガニック【2023】（白ワイン）

ピエモンテに拠点を置く名門ワイナリーCantine Volpiがオーガニックラインとして1999年にスタートさせたブランドがアウローラです。自社畑にて、農薬や科学肥料を一切使用しないオーガニック・ワイン造りを行っています。グリッロ100％で作られるこのワインは、蜜を含む甘い果実香にミカンの花のようなフローラル感が特徴です。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実味が膨らみをみせ、ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。