果実味豊かな南仏のビオロジックワイン赤白2本セット

ラングドックルーションのプレミアムワインのパイオニアであるジェラールベルトラン。手摘み収穫し、美しい果汁を得るためジュースの一部は低温で48時間静置されます。一部を木樽で発酵、残りは温度管理されたステンレスタンクで発酵。瓶詰め前に軽く清澄し丁寧に造られます。綺麗な酸、明るい黄色のふちにやや緑色を感じさせる色合い。香りは白い果実に桃やグレープフルーツ等のシトラスフルーツの香りを思わせます。舌触りは滑らかでバニラやエキゾチックな果実を思わせる風味を感じます。果実味とミネラル感のある味わいのバランスが良くとれていて食事と合わせやすい南仏のシャルドネです。

ラングドックルーションのプレミアムワインのパイオニアであるジェラールベルトラン。良く熟したタイミングを見計らい収穫。除梗。凝縮感と上品なタンニンの質のブドウを得るために収量は制限されています。チェリー、野イチゴなどの豊かで複雑な香り。スパイスやメントールのニュアンス。アタックはしなやかでアロマティック。繊細でシルキーなタンニンのピノ ノワールです。