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<フェルミエ>エルマール マセラシオン アルバリーニョ
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フェルミエは、信濃川が注ぐ日本海近くの海岸砂丘に位置し、「海と砂のテロワールが育む新潟の個性あるワイン」を目指して、2006年に本多孝氏が設立したワイナリーです。ワインは自然を映す農産物と捉え、栽培から醸造までナチュラルな姿勢を貫いています。こちらのワインは、熟したリンゴのアロマに果皮由来の金木犀やクローブなどのニュアンスが特徴。旨みのある果実味の奥に柔らかなタンニンが感じられ、余韻が長く続きます。
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