インフォメーション
大正5年創業。「新鮮な素材をより美味しく」を心に、北海道の東、豊かな海の幸に恵まれた港町釧路で、地元の海産物を昔ながらの製法で一つ一つ手間をかけた「手造りの味」にこだわった製品造りをしています。北海道の東部、太平洋岸に位置し、釧路湿原を始めとした雄大な自然を有する釧路市は魅力溢れる素材の数々が集まり、食の宝庫としても名を馳せています。おが和では新鮮で天然の原料にこだわり、作業のすべてが手作業。創業時から培ってきた手作りでの製法によって、素材が活かされ、より深い味わいの商品へと変わっていきます。「北海道の至極の味わいを優雅にお楽しみいただきたい。」それが、おが和の「心」です。
モノと出会うためには、時間や距離が障壁になることがあります。
これまでも、たくさんの「ほしいが見つかる」を探してきたANAが、
その障壁を飛び越え、世界中から選りすぐりの商品を、
食品から雑貨・バッグまで幅広く見つけてきました。
ANA FINDS(エーエヌエー ファインズ)は、
新たな商品の開拓に加え、素材、食材、機能、製法を吟味し、
活かす人達や地域を繋ぎ、オリジナル商品開発を行っていきます。
もう⼀度⾏きたい、いつかは⾷べてみたいと思っていても、そのすべてを叶えていくことは簡単ではありません。そんな時は、ごちそうに旅をしてもらいましょう。そして旅したごちそうと共に、楽しい⾷を体験しましょう。ANA FINDSのグルメは、旅の⾷のように⼼が満たされる商品を、以下の指針をもってご⽤意しています。
安⼼安全︓衛⽣基準をクリアした安⼼安全な商品であること
選りすぐり︓⽇本全国から商品や⾷材を厳選。
地域性︓地域の主要原料の使⽤や、代表する⾷材・料理を採⽤すること。