セット内容
早摘みと完熟のデラウェア2種のワインをブレンドし、瓶内二次発酵によって優しい泡と旨みを閉じ込めました。早摘みデラウェアの心地の良い酸味と青りんごやレモンなどの爽やかな香り、完熟デラウェアによるまろやかな果実味と余韻に微かな苦みが感じられるスパークリングワインです。
アルコール分:10%
フルーティーな香りとバランスの良い酸が特徴の山形県鶴岡市産の甲州を使用。
甲州ブドウを低温で丁寧に発酵し、シュール・リー製法で6ヶ月間、発酵後の酵母から静かに時間をかけて旨みを抽出しました。繊細な酸と口の中に広がる豊かな旨みが特長の白ワインです。
アルコール分:10.5%
※こちらの商品はスクリューキャップを使用しています。
山形県上山市産のヴェルデレー(セイベル9110)を使用。
レモンやライムを思わせる爽やかな香りと、すっきりと引き締まった酸味が調和する辛口の白ワインです。魚介類とも相性の良い酸味が特徴のヴェルデレーですが、2024年は酸度が高かったため、シュール・リー製法により、穏やかながらもヴェルデレーらしい爽やかな酸味を感じる白ワインに仕上げました。
アルコール分:9.0%
※こちらの商品はスクリューキャップを使用しています。
2022年収穫のメルロと2021年収穫のヤマ・ソービニオンをブレンドしフレンチオーク樽で熟成させました。ガーネット色のブラックベリーやプラムが香る辛口の赤ワインです。樽熟成により酸味やタンニンが穏やかになり、果実味豊かな心地よい飲み口に仕上がりました。
アルコール分:10.5%
※こちらの商品はスクリューキャップを使用しています。
イチゴやクランベリーなどのフルーティな香り、少し紫がかった明るいルビー色のフレッシュで軽やかな赤ワインです。タンニンは優しく、酸は穏やかで、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。
アルコール分:10%
※こちらの商品はスクリューキャップを使用しています。