セット内容

早摘みと完熟のデラウェア2種のワインをブレンドし、瓶内二次発酵によって優しい泡と旨みを閉じ込めました。早摘みデラウェアの心地の良い酸味と青りんごやレモンなどの爽やかな香り、完熟デラウェアによるまろやかな果実味と余韻に微かな苦みが感じられるスパークリングワインです。
アルコール分:10%

樽を使わずステンレスタンクのみで醸造することで果実味が感じられるシャルドネに仕上げました。
洋ナシやメロンなどの香り、みずみずしい果実味とほど良い酸が合わさり、心地よい余韻をお楽しみいただけます。
アルコール分:11.5%

山形県上山市産のヴェルデレー(セイベル9110)を使用。
レモンやライムを思わせる爽やかな香りと、すっきりと引き締まった酸味が調和する辛口の白ワインです。魚介類とも相性の良い酸味が特徴のヴェルデレーですが、2024年は酸度が高かったため、シュール・リー製法により、穏やかながらもヴェルデレーらしい爽やかな酸味を感じる白ワインに仕上げました。
アルコール分:9.0%

2023年収穫のメルロを23ヶ月間フレンチオークで樽熟成させ、ヤマ・ソービニオンとシラーをブレンド。
ガーネット色でブラックベリーやプラムに樽由来のバニラや黒胡椒の香りが仄かに加わり、ほど良いタンニンと豊かな果実味が感じられる辛口赤ワインです。
アルコール分:11.5%

イチゴやクランベリーなどのフルーティな香り、少し紫がかった明るいルビー色のフレッシュで軽やかな赤ワインです。タンニンは優しく、酸は穏やかで、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。
アルコール分:10%